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新社旅遊/走進菇的世界 用心創造自己的品牌
2013-04-29 17:24:00
2013-04-29 17:57:00
7002
李傳溎
新社旅遊/走進菇的世界 用心創造自己的品牌
近年來,了解了品牌的重要性,更不斷轉型用心在菇的相關產品推廣上,而許多產品更貼心地推出小包裝,小家庭只要買回去就能自己簡單料理好吃美味的菇料理,成功打造自己菇神品牌。(攝影/李傳溎)
李傳溎
  來到台中新社地區旅遊,許多人常想起的伴手禮就是"菇"了,新社是台灣的兩大菇生產地之一,而在這山城裡也因為屬於台地地形,土地面積相較於埔里要廣,且氣候早晚溫差大,更擁有優質的大甲溪水源,使得多年來新社香菇遠近馳名,位於新社的菇神除了擁有美麗的觀景複合式餐廳外,重新整修的伴手禮區,擁有各式各樣的菇產品,呈現了新的包裝風貌,都給人不同的印象。

  菇神林明順董事長表示,自己曾經用許多金錢買了經驗,因一昧地冒進讓自己餐廳投資失利,後來經過8年的沉澱,回到新社地區落實經營菇神餐廳,堅持提供健康食材,重新培養團隊再出發,提供顧客優質且擁有美麗山景的用餐環境;近年來,了解了品牌的重要性,更不斷轉型用心在菇的相關產品推廣上,而許多產品更貼心地推出小包裝,小家庭只要買回去就能自己簡單料理好吃美味的菇料理,成功打造自己菇神品牌。

  林董事長進一步表示,店內更有推出菇神的黑木耳汁與白木耳汁,黑木耳汁採用台灣知名彥廷農場所產的第一次採收木耳,木耳味道相較較淡,品質也較優,再以冬瓜糖及黑糖等調製,堅持無農藥,重要的是內容實在,都獲得許多客戶的推薦,近來更準備與大型量販店通路合作。

  來到菇神餐廳,從遠處就能看到清楚的招牌,店內還有全新裝潢的伴手禮區,林董事長表示,想提供遊客或者顧客一個好的購物空間,不僅如此,店內還有高檔的韓國原木花菇,在極為天然的環境生長下的韓國原木花菇,新菇品質極佳,希望藉此推廣給民眾。(攝影/李傳溎)

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